RESEP ASINAN BOGOR

Bahan Dasar Resep Asinan Bogor :

Sediakan buah-buahan seperti kedondong, mangga mengkal, nanas, timun, bengkuang dan lainnya, porsi disesuaikan dengan selera. Potong dengan ukuran sesuai selera.

Bahan Kuah Resep Asinan Bogor : Sediakan 100 gr gula pasir Sediakan 10 buah cabai merah besar, haluskan Sediakan 10 buah cabai rawit, haluskan Sediakan 1 sdm asam jawa Sediakan 2 sdm cuka masak Sediakan 2 sdm garam dapur Sediakan 1500 ml Air

Cara Membuat Resep Asinan Bogor : Langkah pertama didihkan air dan masukkan gula pasir, cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan, garam dan asam jawa. Masak hingga gula dan asam jawa larut, angkat dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin kemudian pindahkan kedalam wadah plastik dan barulah bubuhkan cuka. Lalu masukkan buah-buahan yang telah dipotong-potong. Asinan buah dapat langsung dinikmati, tetapi untuk mendapatkan citarasa yang lebih enak sebaiknya dibiarkan dulu semalaman di kulkas dan besoknya baru dihidangkan. Ada beberapa tips penting yang harus diperhatikan saat membuat Resep Asinan Bogor yaitu, pada proses pembuatan kuah asinan, cuka harus dimasukkan paling akhir saat kuah sudah dipindahkan kedalam wadah plastik. Maksudnya, jika anda menggunakan panci aluminium untuk merebus kuah asinan maka pemberian cuka dapat merusak panci aluminium anda. Maka dari itu, pemberian cuka dilakukan paling akhir pada wadah plastik. Bahan pelengkap Resep Asinan Bogor ini adalah kacang tanah yang digoreng atau kerupuk mi yang berwarna kuning. Untuk mempercantik penampilannya, anda dapat menggunakan glass jar untuk tempat penyajiannya. Dinginkan dalam kulkas dan nikmati saat udara panas, adalah cara ternikmat menikmati Rese Asinan Bogor ini.